Die Dunstabzugshaube in der modernen KücheUnter einer Dunstabzugshaube versteht man ein Gerät zum Absaugen und Filtern der beim Kochen entstehenden Wrasen. Wrasen bezeichnet im allgemeinen Koch- oder Backdunst, welcher neben Luft auch Wasser und Fett enthält. Beim Wrasenabzug handelt es sich also um eine technische Einrichtung zur Absaugung von bei Kochvorgängen entstehenden Dünsten.Für nähere Informationen klicken Sie einfach auf die Abbildungen.
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